Orthotarische voeding

“Is orthomoleculair vegetarisch?” vroeg de dame aan de telefoon. En het was niet de eerste keer dat ik deze vraag kreeg. Het antwoord daarop geef je niet met een simpele ja of nee. En het antwoord op die vraag alleen zegt lang niet waarvoor ‘orthomoleculair’ of ‘orthotarisch’ dan wel staat.